Solæg anrettet på salat

Solæg - ingemaakte eieren

Foto: Destination Sønderjylland

Solæg-eieren zijn een klassieker op de paastafel in Sønderjylland, maar voorheen was deze specialiteit in veel herbergen op de toog te vinden. In beide gevallen worden solæg-eieren vaak genuttigd met bier en een borrel.

De naam solæg is afgeleid van het Duitse Solei: een combinatie van Sole (zoutbad) en ei.

Als je zelf ingemaakte eieren wilt maken, hebben we een gedetailleerd recept met ingrediënten en uitleg stap voor stap voor je opgesteld. Je kunt het downloaden als een printer-vriendelijke pdf.

Påskebord med solæg der er klar til at blive spist
Foto: Conni Ernst
Halve solæg på påskebordet
Foto: Conni Ernst

Share your moments with us:

Destination Sønderjylland

Informatie

VisitSønderjylland © 2024
Dutch